해물나라🦐기수공주

새우철에만 먹을 수 있는 생새우 요리! 뭐든지 국산이 제일 좋은법이지만! 판매자의 입장에서 솔직히 말하자면 ...사시사철 먹을 수 있는 새우는 보통 에콰도르, 아르헨티나가 원산지인 새우가 가장 많다. 만약 냉동새우의 원산지를 물어봤을 때 국산이라고 말한다면 정말 한번 의심해야할 정도이다. 새우는 어차피 가공도 거치지 않고 바다는 지구가 다 이어져 있으므로 국산이 아니라도 정말 맛있게 먹을 수 있다. 따라서 저번 포스팅에서 언급 했던 것 처럼 우리 가족은 원산지 상관 없이 새우 요리를 굉장히 즐기는 편이다. 하지만 ... 우리 가족에게도 놓칠 수 없는 시기가 돌아왔다. 바로 '국산 생새우철!' 시장에서 집으로 가져온 생새우의 얼굴이 너무 귀여워서 찍어본 사진... 마치 부바검프의 캐릭터같다. 귀엽지만 너무..

해물정보통 2020. 8. 4. 01:56

나의 해물 0순위, 회! 완전한 미국입맛인 나는 외국 생활을 꽤 오래 하면서 한국음식이 그렇게 그립지 않았지만, 유일하게 너~~무 먹고싶었던 것이 바로 연안부두 어시장에서 떠오는 싱싱한 회다. 나는 간장,초장 안찍고 날로 회를 막 집어먹을 정도로 회 킬러인데 회를 못먹는 다는 것은 너무 슬픈 일...! 유럽, 미국 모두 살아본 나는 회 먹고싶다고 할 때마다 거긴 해물 없냐는 질문을 많이 들었지만 당연히 있다. 하지만 싱싱하지도 않고, 한국의 해산물처럼 달지도 않아서 돈주고 사먹고 싶은 생각이 전혀 안드는 것이 문제이다. 특히 내륙지방에 위치한 독일같은 경우는 해물이 비싸기도 비쌌고, 바다가 가까운 캘리포니아나 뉴욕에 있어도 회를 잘 먹지 않는 미국인들 사이에서 한국 회를 찾아보기는 쉽지 않았다. 미국 코..

해물정보통 2020. 7. 30. 05:46